Kurz vor dem Georgitag am 23. April wurde das letzte, besonders kräftige und stark gehopfte Bier gebraut. 
In Eiskellern gelagert, kam es erst zu besonderen Anlässen wie Erntedank- und Oktoberfesten zum Ausschank. 

Hell, cremig, harmonisch balanciert das Malz steht im Vordergrund ohne aufdringlich süß zu sein – untergärig kräftig und ansprechend, für den Genuß und die Meditation